BEBOLA DAGING SOS LADA HITAM

ASSALAMUALAIKUM...


mengupdate blog ..masih ada dalam draft.. ini salah satu menu yang senang.. masih ada berbaki bebola daging ..daripada tak tahu nak masak apa.. reka sikit masak dengan sos lada hitam.. semua bahan ada kat dapur ..mulalah bersilat goyang sana goyang sini hii.. inilah hasilnya .. sedap.. hari tu wani makan nasi dengan lauk ni je.. alhamdulillah .. kenyang perut ..  kita ni apa yang ada bersyukur seadanya.. resepi kat bawah ya..

BEBOLA DAGING SOS LADA HITAM
SUMBER : DARI DUNIA DAPURKU


BAHAN-BAHAN
20 - 25 biji bebola daging
1.5 sudu teh serbuk jintan manis
1/2 sudu teh lada hitam kasar
3 sudu besar sos lada hitam
2 sudu besar sos tomato
1 sudu besar kicap manis
garam dan gula secukup rasa
1/2 bawang besar dipotong baji
1 biji tomato dipotong empat atau lima
1 tangkai lada merah dipotong serong
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1/2 inci halia

CARA-CARA
1. goreng bebola daging hingga masak keperangan
2. bawang merah, bawang putih dan halia ditumbuk halus
3.panaskan sedikit minyak, tumiskan bahan tumbuk sehingga wangi.masukkan seerbuk jintan manis dan juga lada hitam kasar.kacau lagi hingga naik bau
4.masukkan sos tomato,sos lada hitam dan kicap manis.tambah sedikit air.masukkan tomato, bawang besar dan lada merah yang dah dipotong
5. masukkan bebola daging tadi dan kacau sebati dengan sos sehingga bergaul mesra dan pekat.tambah garam dan gula secukup rasa
6. siap dan boleh dihidangkan

NOTA
sos -sos boleh lebihkan kalau nak kuah banyak