Friday, 13 March 2015

author photo
Resepi Kuih Bakul Goreng Dengan Ubi Keladi | Salam semua sekarang dah musim panas ni, rasa dalam kepala ni nak buat macam2. Nak belajar buat macaroon sampai sekarang tak terbuat - buat. Rasa nak buat pavlova lah. Ada terbaca tips kalau nak buat macaroon dan pavlova ni kena nanti hari panas, kalau hari hujan tak berapa nak jadi. Adakah benar teori itu. Ada siapa boleh bagi tahu tak. Tanpa melengahkan masa, kita kongsi untuk resepi kali ini menggunakan kuih bakul.

Resepi Kuih Bakul Goreng Dengan Ubi Keladi

Oklah ya,  hari tu wani terbeli kuih bakul. Lama sangat simpan. Sebab sebenarnya dah lama rancang nak buat sesuatu dengan kuih bakul. Kalau dulu ternampak boleh goreng kuih bakul. Kita kepitkan  dengan kepingan ubi keladi ada jugak kepit dengan ubi keledek. Nampak sedap sangat. Membuak-buak masa tu nak cuba buat suatu hari nanti. Alhamdulillah tercapai juga hajat nak buat kuih bakul goreng. Memang sedap rasa macam tak cukup. Bila goreng tu kepingan kuih bakul tu jadi lembut memang masuk goreng dengan ubi keladi.

Resepi Kuih Bakul Goreng Dengan Ubi Keladi

Kita goreng macam nak goreng pisang. Sedap dimakan selepas angkat dari kuali sebab tengah panas -panas. Kalau dah sejuk kurang sikit. Nanti lain kali nak buat Wani nak potong tebal sikit ubi keladi Raya cina dah lama lepas, Wani baru nak pos kuih bakul goreng. Kuih bakul kebanyakannya mereka nak habiskan, mereka akan goreng dengan cara begini. Jom semak resepi, lagipun senang cara nak buat, adunan nya rangup sangat.

Kalau tak cuba lagi, musim perayaan cina, korang cuba buat, dapatkan kuih bakul yang halal dan buat sendiri. Ini lah cara mudah nak buat kuih bakul goreng. Walaupun ada lagi yang lebih mudah.  Macam - macam boleh buat dengan kuih bakul bukan setakat goreng dengan ubi keladi.

Resepi Kuih Bakul Goreng Dengan Ubi KeladiResepi Kuih Bakul Goreng Dengan Ubi Keladi
Resepi Kuih Bakul Goreng Dengan Ubi Keladi
Sumber: ROTINRICE

Bahan - Bahan 
Ubi keladi secukupnya boleh dipotong macam gambar kat atas
Nian gao ataupun kuih bakul dipotong empat segi 
Minyak secukupnya untuk goreng

Bahan untuk adunan
1 cawan tepung beras 
1 biji telur 
1/2 sudu teh garam 
1/2 cawan air 

Cara - Cara  
1. Ubi keladi dipotong dan susun dengan kepingan kuih bakul  macam gambar kat atas tu. Kuih bulan simpan dalam peti terlebih dahulu, nanti nak potong senang sebab ia keras.
2. Untuk adunan, campurkan kesemua bahan dan gaul sebati. Ketepikan sekejap.
3. Panaskan minyak dalam kuali, celupkan kepingan nian gao tadi ke dalam adunan dan goreng biar tenggelam dan masak hingga keperangan. Balikkan kedua-dua belah untuk masak sempurna.
4. Siap dan sedia terus untuk dihidangkan.

Nota : Nak gantikan dengan ubi keledek pun boleh. 


This post have 2 komentar

avatar
adda syuhada delete 13 March 2015 at 17:09

salam singgah.. emm sedap ni ..

Reply
avatar
Wani Sukarno delete 18 March 2015 at 17:02

Memang sedap.. nanti next year nak buat lagi hii

Reply


EmoticonEmoticon

Next article Next Post
Previous article Previous Post

Nuffnang